Nuestro espacio de dos pisos, seleccionado por Michelin y ubicado en el puesto n.° 40 de la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina de 2022 (el único restaurante de hotel de la lista), se inspiró en las casas históricas de San Telmo. El concepto de Elena se basa en los tres pilares de la carne madurada en seco, la brasserie y la charcutería, y cuenta con una impresionante selección de las mejores carnes de Argentina junto con una excepcional carta de vinos.

Con más de 22 años de presencia en Argentina, seguimos siendo fiel al estilo que le dio origen. Productos frescos, calidad y una esmerada atención, manteniendo intacta la esencia a lo largo de su historia y logrando distinguir el verdadero sabor de la cocina italiana. Un lugar único por su encanto, su historia y su magia, a través de su identidad y diseño se integra de manera armónica a ese entorno arquitectónico especial y de gran valor cultural.